[中式點心] 饅頭

地瓜饅頭

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地瓜饅頭：Jessie：Xuite日誌

2009/03/07 第一次試作：(心得整理)

1. 地瓜應該可以放多一些，但是要注意水分
   
   
2. 水慢慢加，一次加完肯定太多，還要補一堆麵粉，結果饅頭就不甜了.....
   
   
3. 發酵的方式可能要改一下，因為蒸出來的饅頭.....太紮實了 .... Orz
   
   
4. 搞不好中間包餡料會不錯吃喔!