[推薦] 中古電器行 - 和興電器行

幫老爸打個廣告，住屏東的網友可以看看喔!

歡迎詢問喔! 如果情況急迫，打電話會比較快喔~

店名：和興電器行

營業項目

中古(二手)電器維修、買賣、批發。


項目包含電視、冰箱、冷氣、洗衣機....等等，若有其他需求亦歡迎電話詢問。

簡介

1. 購買中古電器一律保固 3 個月，保固期限如正常使用下損壞可免費更換或維修。(不含天災與人禍)
2. 營業時間：每日 09:00~21:00 (包含例假日)
3. 可開立免用發票之收據。

聯絡方式

1. 負責人：曾松山
   
2. 統一編號：36804452
3. 手機：0933620213
   
4. 市話：(08)7784259、(08)7781280
   
5. 地址：屏東縣內埔鄉東寧村南寧路319號(內埔加油站斜對面)

交易方式：現金

原味瑪芬蛋糕

今天晚餐決定烤瑪芬蛋糕來吃!

材料

• 雞蛋 3 顆
  
  
• 細砂糖 80g
  
  
• 鹽巴 2g
  
  
• 低筋麵粉 80g
  
  
• 發泡粉 1g
  
  
• 鮮奶 20g
  
  
• 沙拉油 20g
  

作法

1. 雞蛋加入糖 & 鹽巴後，用攪拌器打發至乳白濃稠狀 (此時蛋液的體積會大很多....因為空氣都打進去了!)
   
   
2. 加入過篩的麵粉與泡打粉並攪拌均勻
   
   
3. 分別加入牛奶 & 沙拉油並攪拌均勻
   
   
4. 將麵糊倒入紙模(七分滿即可)
   
   
5. 烤箱預熱 180 度，放入烤箱下層烤 18 分鐘即告完成!
   

有圖有真相

正在烤箱中長大的瑪芬蛋糕


出爐後頂部就塌了....下次要來研究怎麼才不會塌...



網路搜尋一下，其實也有不少人分享瑪芬蛋糕的食譜喔!

<<食譜>>巧克力核桃瑪芬 @ 駕馭日本人夫的秘訣~副題=君子近庖廚 :: 痞客邦 PIXNET ::

Goma à Lyon: （食譜）脆皮藍莓瑪芬 Muffin - yam天空部落

親子丼 & 鹽烤鯖魚

準備起鍋的親子丼

完成版親子丼


烤鹽鯖魚 (From 阿機絲：日立 MRO-DV200T)


看到冰箱還有兩顆洋蔥，就決定中午來做個親子丼啦!

跑了一趟頂好，又看到特價的鹽鯖魚，所以決定也買回來加菜!

親子丼的食譜可以參考如下：

• 輕鬆做日式丼飯親子丼 - 我與紅木海岸 - udn部落格
  
  
• 小小米桶的寫食廚房 - 快速做晚餐 --- 親子丼vs 豆腐味增湯
  
  
• 幸福廚坊: 315. 親子丼 - yam天空部落
  

鹽鯖魚則是放到燒烤盤上，選『31 烤魚(弱)』就完成啦!!!

黑糖紅豆饅頭

恩.....今天早餐決定做個黑糖紅豆饅頭!

所以 5 點就爬起來揉麵糰啦!

材料

• 中筋麵粉 300g
  
  
• 鮮奶 150g
  
  
• 黑糖 40g
  
  
• 酵母 5g
  
  
• 泡打粉 3g
  
  
• 蜜紅豆 20g
  

製作方法

1. 將鮮奶加溫約至 30~40 度
   
   
2. 加入酵母、黑糖至鮮奶中攪拌均勻
   
   
3. 麵粉 & 泡打粉過篩
   
   
4. 加入第 2 步驟完成的材料 & 蜜紅豆，並將麵糰揉至不沾手
   
   
5. 靜置發酵約 20~30 鐘後變成 2 倍大
   
   
6. 整形分割後放入烤箱發酵 1 小時(溫度約 40 度，可用電鍋保溫功能代替，但底部要加點水)
   
   
7. 將發酵完成的麵糰放入電鍋，加入 1.5 杯水，蒸熟即可囉!
   

有圖有真相

好吧! 我承認我整型的不是很好看.......... Orz

阿機絲烤餅乾(可可餅乾)

今天趁放假閒暇之餘，決定烤個可可餅乾~

食譜來源是『孟老師的 100 道手工餅乾』，我有稍微調整了一下比例，記錄如下：

材料

• 無鹽奶油 80g
  
  
• 二號砂糖 50g
  
  
• 雞蛋 1 顆
  
  
• 低筋麵粉 180g
  
  
• 有糖可可粉一小包(COSCO 買的，因為有糖，所以砂糖的比率調低了!)
  
  
• 小蘇打粉一小匙
  
  
• 水滴型巧克力 110g
  

做法

1. 奶油軟化後加入砂糖打發
   
   
2. 分次加入蛋液，並快速打發成奶油糊
   
   
3. 加入小蘇打粉、可可粉並攪拌均勻
   
   
4. 加入麵粉、水滴型巧克力並攪拌均勻(以不規則的方向拌勻，避免麵粉出筋)
   
   
5. 將麵糰包入保鮮膜，冷藏 30 分鐘以鬆弛麵糰
   
   
6. 取麵團約 15~20g，用手揉成圓球狀，放在烤盤上壓平
   
   
7. 烤箱預熱 170 度，烤 27 分鐘，剩 7 分鐘時上下層對調! (我一次烤兩層，烤一層 25 分鐘即可)
   
   
8. 熄火後用餘溫悶約 10~15 分鐘即告完成

成品圖

阿機絲出好菜(烤鱈魚排、烤迷迭香澳洲板腱牛排、烤照燒棒棒腿)

買了阿機絲(日立 MRO-DV200T)也有一段時間啦!

但由於冰箱實在太小，冷凍光塞奶油就沒了.....所以能玩的機會實在不多~

不過還是先試了三樣菜餚，分別是：

烤鱈魚排

其中兩片有用照燒烤肉醬去醃~另外一片就只有簡單抹上海鹽而已~

料理方式

1. 醃鱈魚排(使用稀釋後的照燒烤肉醬)
   
   
2. 交給阿機絲，使用『31 烤魚(弱)』

有圖有真相




烤迷迭香澳洲板腱牛排

好吧! 我承認因為美國牛排比較貴才退而求其次換這個的! Orz

料理方式

1. 牛肉抹海鹽，並灑上切碎的迷迭香葉
   
   
2. 交給阿機絲，使用『27 香料烤雞(弱)』

有圖有真相



烤出來竟然是全熟..... Orz

不過我是比較喜歡全熟啦......不過學弟說這樣吃起來沒有感覺不是挺好....下次換個行程烤....


烤照燒棒棒腿

這道我覺得很讚阿!!!

料理方式

1. 醃棒棒腿(蒜末 + 醬油(1) + 味碄(1) + 米酒(1) + 糖酌量)
   
   
2. 將棒棒腿擺上烤盤，在表面上抹上照燒烤肉醬
   
   
3. 交給阿機絲，使用『27 香料烤雞(弱)』

有圖有真相

InBody 身體組成分析

上週公司健康檢查，竟然把我檢查成骨質疏鬆...... Orz

醫生還要我多運動，可是我幾乎每天運動了說..........

所以今天到士林運動中心做了一次 InBody 身體組成分析~

身體組成

• 細胞內液：28.0 L
  
  
• 細胞外液：13.7 L
  
  
• 蛋白質重：11.2 KG
  
  
• 骨質重：3.60 KG (上次量是 3.09，應該算有進步了吧)
  
  
• 脂肪重：7.5 KG

肌肉-脂肪診斷

• 肌肉重：52.9 KG
  
  
• 體脂肪重：7.5 KG
  
  
• 體脂肪率：11.7%
  
  
• 脂肪分布：0.78

體液診斷

• 右臂：2.47
  
  
• 左臂：2.40
  
  
• 軀幹：19.5
  
  
• 右腿：7.22
  
  
• 左腿：7.33
  
  
• 水腫診察：0.329

評估

• 肌肉類型：適筋型(正常)
  
  
• 營養狀況：蛋白質(正常)、脂肪質(正常)、礦物質(正常)
  
  
• 上/下平衡：臂(正常)、腿(正常)
  
  
• 左/右平衡：臂(正常)、腿(正常)

營養評估

• Obesity Degree：95%
  
  
• BMI：20.9 kg/m^2
  
  
• BMR：1722.6 kcal
  
  
• AMC：23.3 cm (AC = 26.1 cm)
  
  
• BCM：40.6 kg

看來骨質很正常........那家健康檢查的醫院看來很兩光.......

不過我的健康評分只有 76 阿~~~~ Orz